Künstlerin: Gloria Keller
Die Milchwirtschaft, ein Spielball der Politik?
Milchwirtschaft hat im Schwarzwald eine lange Tradition, doch viele Höfe sind in ihrer Existenz bedroht Ob sie überleben können, hängt auch von der Entwicklung des Milchpreises ab. Viehhaltung ist aber nicht nur Milchproduktion, sondern prägt durch die Weidehaltung die Kulturlandschaft des Schwarzwalds.